PARA O LOANCHE: Aprenda a fazer uma rosquinha de nata simples e deliciosa

Se desejar abra a massa com um rolo, corte em círculos e recheio com geleia de goiabada aperte bem a massa para fechar

ASSESSORIA

25 de Março de 2020 às 14:45

Foto: Divulgação

Uma excelente pedida para o lanche da tarde ou para ser saboreada durante aquela sessão filme em casa, junto com a família, é a rosquinha e nata. Essa receita é fácil e rápida de fazer. Nesse período da quarentena, ela cai muito bem.

 

Conheça a receita:

 

INGREDIENTES

 

2 copos (americano) de nata

 

1 colher de sopa de manteiga

 

1 ½ xícara chá de açúcar

 

1 pitada de sal

 

1 ovo

 

2 colheres de sopa de fermento em pó para bolo

 

Farinha de trigo até o ponto de enrolar

 

1 prato com açúcar cristal para passar um dos lados das rosquinhas

 

MODO DE PREPARO

 

Em uma tigela adicione a nata, a manteiga, o açúcar, e o ovo, misture bem até o açúcar dissolver.

 

Em seguida adicione o sal, o fermento e por último acrescente a farinha de trigo aos poucos, sovando bem com a mão, até que a massa solte da mão e esteja no ponto de enrolar.

 

Pegue pequenas porções da massa e enrole no formato de bolinha, depois no formato de canudinho e trance a rosquinha.

 

Assim que trançar passe um lado da rosquinha em um prato com açúcar, coloque em uma fôrma untada com óleo, com o lado do açúcar para cima.

 

Leve para assar em forno médio até dourar.

 

Retire as rosquinhas ainda quente pois se esfriar elas grudam na fôrma, utilize uma espátula para facilitar.

 

Depois de fria guarde em potes com tampa elas duram 15 dias se bem conservadas.

 

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

 

Dicas: utilizei nata caseira, quando ferver o leite espere esfriar e retire a nata que fica por cima coloque em um pote plástico e guarde no congelador até juntar a quantidade desejada. Antes de fazer as rosquinhas descongele bem a nata.

 

Não precisa untar a mão para enrolar as rosquinhas. Enrole as rosquinhas iguais para evitar que umas asse primeiro que as outras. Se preferir enrole igual nhoque e corte os quadradinhos. Se desejar abra a massa com um rolo, corte em círculos e recheio com geleia de goiabada aperte bem a massa para fechar.

 

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