DA REGIÃO: Bolo de cupuaçu é um típico e delicioso prato da culinária amazônica

É uma fruta muito comum em nosso estado e muito boa para saúde

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28 de Fevereiro de 2020 às 14:46

Atualizada em : de de às

Foto: Divulgação

cupuaçu é uma fruta maravilhosa nativa do Brasil, mais especificamente da Amazônia. Esse ingrediente pode ser usado em diversas receitas deliciosas, além de possuir vários benefícios para a nossa saúde. O cupuaçu pode ser usado da polpa às sementes, tanto em pratos quanto em remédios, cremes e em maquiagens

 

Aprenda a fazer delicioso bolo de cupuaçu:

 

INGREDIENTES

 

3 ovos

 

4 xícaras (chá) de açúcar

 

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

 

1 1/2 xícara (chá) de leite

 

100g de manteiga

 

300g de polpa de cupuçu (sem estar triturado)

 

1 colher (sopa) de fermento em pó

 

 

MODO DE PREPARO

 

Caramelize uma forma de pudim com 2 xícaras de açúçar e salpique a metade da polpa cupuçu na forma.

 

Bata a manteiga com o açúcar até ficar um creme claro.

 

Acrescente as gemas uma a uma.

 

Adicione o leite juntamente com a farinha de trigo, o resto do cupuaçu e o fermento.

 

Misture as claras em neve a massa.

 

Despeje sobre a forma caramelizada e leve para assar em forno pré-aquecido 180º.

 

Desenforme o bolo ainda quente e sirva.

 

 

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