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Rosangela Roms

 Bem Estar

BEM-ESTAR – Beneficiando os hipertensos – Por Rosângela Souza

Segunda-Feira, 25 de Junho de 2012 / 15:44

Esse crustáceo dispensa apresentação se o que você deseja é variar o cardápio, buscando também um substituto para a carne vermelha. Em relação a ela, o camarão é menos calórico. Mas atenção: Quem tem problemas com taxas de colesterol deve evitá-lo. Ele oferece ótimas quantidades de minerais. Conta com fósforo – que atua em conjunto com cálcio na formação e na manutenção de bons ossos – e tem boas doses de zinco, importante aliado das células no processo de cicatrização. Ainda nos abastece com potássio, que ajuda a contrabalancear a quantidade de sódio, beneficiando, sobretudo, os hipertensos, já que o mineral  (o potássio, bem entendido) ajuda o organismo a se livrar da retenção de líquidos . Também é boa fonte de selênio, poderoso antioxidante que, ao combater os radicais livres, atrasa o relógio biológico.
*Confira mais informações sobre saúde e bem-estar no programa “Arte na Cozinha” de segunda à sexta na radia Boas Novas AM660 sempre às 11h00.

Fonte: Rondoniaovivo - Rosângela Souza

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