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MACIA: Torta de frango na batedeira é uma delícia e fácil de ser preparar

Essa receita é fácil e exige poucos ingredientes

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2 de Março de 2020 às 16:39

MACIA: Torta de frango na batedeira é uma delícia e fácil de ser preparar

FOTO: (Divulgação)

A conhecida torta de frango sempre está entre várias opções da Dona de Casa ou até mesmo nos mais diversos restaurantes do País. Ela pode ser preparada na batedeira, deixando a massa fofinha e bastante saborosa. Essa receita é fácil e exige poucos ingredientes.

 

Aprenda a fazer:

 

INCREDIENTES PARA A MASSA :

 

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de óleo de soja
  • 3 ovos inteiros
  • 1 colher (sopa) de fermento de bolo
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de açúcar para dourar a massa

 

Para o Recheio:

 

  • 1 filé de peito de frango
  • 3 colheres de requeijão cremoso
  • 1 cebola
  • 1 tomate
  • 2 dentes de alho
  • 1 pimentão
  • 1 caldo de galinha para cozinhar o frango
  • 1 sazón
  • 1 copo de molho pronto refogado (sugestão: Pomarola)
  • Sal a gosto

 

MODO DE PREPARO:

 

MASSA

 

    • Bata na batedeira os ovos e o leite por aproximadamente 1 ou 2 minutos.

 

    • Em seguida acrescente o azeite e bata mais 2 minutos, depois o sal e o açúcar e mexa com a colher para misturar.

 

    • Coloque 1 xícara de farinha de trigo e bata mais uns 2 minutos, depois a outra xícara mais 2 minutinhos batendo e a última xícara o mesmo processo.

 

    • Quando terminar de bater acrescente o fermento.

 

RECHEIO :

 

  • Cozinhe o frango com o caldo de galinha, desfie e reserve.

 

  • Em outra panela refogue a cebola, o tomate, o alho e o pimentão.

 

  • Acrescente o frango desfiado, o sazón e deixe cozinhar mais uns 3 minutos.

 

  • Acrescente o molho refogado (pomarola), o cheiro verde, desligue o fogo e coloque o requeijão.

 

  • Unte uma forma média com óleo e farinha de trigo, despeje uma camada de massa, o recheio no meio depois outra camada de massa.

 

  • Asse em forno a 280º graus, pré-aquecido, quando começar a dourar abaixe o fogo para 180º.

 

  • Sirva ainda quente, a massa derrete na boca.

 

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