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DESCOMPLICANDO: Frango xadrez é um prato simples e rápido de fazer; aprenda

Uma delícia que pode ser servida nas reuniões de família e amigos

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6 de Fevereiro de 2020 às 14:33

DESCOMPLICANDO: Frango xadrez é um prato simples e rápido de fazer; aprenda

FOTO: (Divulgação)

Quem disse que frango xadrez é um prato complicado de ser feito? Por ser uma receita com bastante ingredientes, muita gente acha que ele é difícil de fazer, mas garantimos que não. E, para provar, vamos ensinar uma receita de frango xadrez simples que vai te convencer a fazer. Confira e faça em casa!

 

INGREDIENTES

 

2 colheres (sopa) de azeite de oliva

2 cebolas médias cortadas em cubos

2 dentes de alho esmagados

500 g de filé de frango sem pele e cortado em cubos sal a gosto

1 pimentão verde cortado em cubos

1 pimentão vermelho cortado em cubos

1 pimentão amarelo cortado em cubos

1 xícara (chá) de cogumelos em conserva cortados ao meio

1/4 xícara de molho shoyu

1 colher (sopa) de maisena

1/2 xícara (chá) de água

2 colheres (sopa) de amendoim torrado

 

MODO DE PREPARO

 

Em uma frigideira ou panela grande, misture a metade do azeite de oliva, a cebola, o alho e deixe fritar.

Retire e coloque em um prato.

Na mesma panela, coloque o sal, o restante do azeite e frite os pimentões e os cogumelos por 5 minutos.

Retire e despeje em outro prato.

Ainda na mesma panela, coloque o frango e frite até dourar.

Coloque todos os ingredientes novamente na frigideira, misture bem com uma colher de pau e refogue por mais 2 minutos.

Em uma xícara, misture o molho shoyu, a maisena e a água.

Mexa bem e junte a mistura de frango.

Cozinhe, mexendo constantemente, até formar um molho espesso.

Coloque em uma travessa, polvilhe com amendoim e sirva quente.

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