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DELÍCIA: Receita de fricassê de frango com requeijão super cremoso é uma tentação

Ótimo prato para ser servido com arroz branco e batata palha

ANA MARIA BRAGA

18 de Outubro de 2019 às 17:00

DELÍCIA: Receita de fricassê de frango com requeijão super cremoso é uma tentação

FOTO: (Divulgação)

Está em busca de uma receita rápida e deliciosa? Aposte nesse fricassê de frango com requeijão super cremoso da receita enviada pela Gabriella de Paiva Matos.

 

 

Ingredientes

 

2cebolas

1fio de azeite

1kg de peito de frango cozido e desfiado

2latas de milho verde

Sal, cheiro-verde picadinho a gosto

3colheres (sopa) de farinha de trigo

1litro de leite integral

1colher (sopa) de manteiga

1caixinha de creme de leite

1copo de requeijão cremoso

200muçarela

140batata palha

 

 

Modo de preparo

  • 1

    Refogue 1 cebola ralada no azeite. Junte o frango e 1 lata de milho e refogue mais. Tempere com sal e cheiro-verde a gosto e reserve.

  • 2

    Em fogo baixo e mexendo sempre, toste a farinha levemente. Reserve.

  • 3

    No liquidificador, bata o leite com o restante do milho e a farinha tostada. Peneire e reserve.

  • 4

    Refogue a cebola restante finamente ralada ou batida no liquidificador na manteiga até dourar levemente. Adicione a mistura batida no liquidificador e, mexendo sempre, cozinhe até engrossar. Incorpore o creme de leite e sal a gosto e retire do fogo.

  • 5

    Unte um refratário transparente grande com metade do requeijão e distribua o frango refogado. Espalhe colheradas do requeijão restante e encerre com o creme de milho.

  • 6

    Espalhe a muçarela e leve ao forno médio preaquecido (200 ºC) por cerca de 15 minutos ou até derreter o queijo. Salpique a batata palha e sirva com arroz branco e salada.

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