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BARATO: Pavê de Bolacha é uma delícia em qualquer hora do dia

Para fazer essa receita de pavê de bolacha simples você só vai precisar de 5 ingredientes

RONDONIAOVIVO

12 de Setembro de 2019 às 15:06

BARATO: Pavê de Bolacha é uma delícia em qualquer hora do dia

FOTO: (Divulgação)

De origem francesa, o pavê geralmente é feito em camadas de biscoito tipo champanhe e creme de confeiteiro.
 

Há inúmeras variações dessa sobremesa clássica das festas de fim-de-ano. Há quem faça creme de chocolate, acrescente frutas frescas, bombons e outros tipos de bolachas.
 

Com poucos ingredientes e que você provavelmente terá todos na sua dispensa é possível preparar um clássico pavê de bolacha simples.
 

 

Usando essa receita como base, dá para incrementar um pouco sem ter trabalho extra. Por exemplo: embeber as bolachas em leite de coco e acrescentar 50g de coco ralado ao creme.
 

 

Usar morangos fatiados entre as camadas é outro ótimo complemento. Para fazer esse creme no sabor chocolate, basta acrescentar 3 colheres de sopa de chocolate em pó de boa qualidade. Ah!
 

 

INGREDIENTES

 

• Biscoito de maisena:  2 pacotes(s)
• Leite integral: 100 ml

 

Creme branco

 

• Leite integral: 600 ml
• Leite condensado: 1 lata
• Gema de ovo: 4 unidades
• Amido de milho (maisena): 1 colher de sobremesa

 

Rendimento: 6 porções

 

Tempo de preparo: 20 minutos

 

Modo de preparo

 

Veja aqui como fazer um pavê simples de bolacha:
 

Em uma tigela pequena, dissolva o amido de milho com o leite. Misture bem até desempelotar tudo. 
 

Em uma panela média, fora do fogo, coloque o leite condensado, as gemas peneiradas e o leite com amido de milho. Mexa utilizando uma espátula até a mistura ficar homogênea.

 

Leve a panela ao fogo baixo e misture com a espátula sem parar, até a mistura engrossar. Reserve


 

Montagem:

 

Em uma travessa retangular e funda de 20cm, coloque uma camada de creme e, por cima, uma camada de bolachas embebidas nos 100 ml de leite restantes. Repita essa operação até completar acabarem as bolachas. A última camada deve ser de creme.


 

Leve à geladeira por 2 horas e sirva em seguida. 


 

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