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NO ALMOÇO: Veja como preparar um bife a rolê prático e delicioso

Conheça essa receita saborosa e prática!

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5 de Agosto de 2019 às 11:40

NO ALMOÇO: Veja como preparar um bife a rolê prático e delicioso

FOTO: (Divulgação)

Chamamos de bife todos aqueles cortes em fatias das peças de carne. Eles podem ter tamanhos e grossuras diferentes e normalmente são feitos com carne vermelha. Além disso, os bifes podem ser fritos, grelhados e até assados.  Conheça essa receita saborosa e prática!

 

INGREDIENTES

 

bifes passados na máquina ou batidos com o martelo (contra filé ou alcatra)

 

fatias finas de bacon

 

fatias finas de pimentão verde

 

fatias de cebola

 

fatias finas de cenoura

 

caldo natural a gosto

 

palitos de dente

 

molho de tomate

 

cebola granulada a gosto

 

alho granulado a gosto

 

sal a gosto

 

obs: ingredientes a gosto

 

MODO DE PREPARO

 

Tempere os bifes com sal, cebola granulada e alho granulado a gosto, espere meia hora para pegar o tempero.

Em seguida, abra o bife e recheie com uma fatia de bacon, uma de pimentão, uma de cebola e uma de cenoura.

Enrole o bife e prenda com um palito de dentes para não abrir.

Em uma panela de pressão prepare o molho de tomate à sua maneira, utilizando o caldo natural para dar sabor, deixando o molho meio ralo.

Coloque os bifes tampe a panela e assim que pegar pressão marque 10 minutos de cozimento.

Está pronto.

 

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