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ARROZ À GREGA: Aprenda a fazer aquele arroz diferenciado e delicioso

Já pensou em uma nova receita e na hora fica sem saber o que fazer? Aqui está uma nova sugestão e o passo a passo de como fazer!

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1 de Agosto de 2019 às 12:01

ARROZ À GREGA: Aprenda a fazer aquele arroz diferenciado e delicioso

FOTO: (Divulgação)

INGREDIENTES

 

  • 1 cebola pequena picada
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 2 cenouras médias, cortadas em cubinhos
  • 1 pimentão vermelho cortada em cubinhos
  • 150 g de ervilha fresca ou congelada
  • 2 xícaras (chá) de arroz
  • 4 xícaras (chá) de água fervente
  • 1 folha de louro
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

 

MODO DE PREPARO

 

Em uma panela, refogue a cebola no azeite até ficar transparente. 
Junte os legumes picados e refogue em fogo alto por 2 minutos. Junte o arroz e misture bem. Adicione a água fervente, a folha de louro e sal. Cozinhe em fogo alto até ferver. Abaixe o fogo e tampe a panela 
e deixe cozinhar por 15 minutos ou até o arroz ficar cozido e a água secar. Apague o fogo e deixe o 
arroz descansar por 5 minutos. Misture com um garfo e sirva. 

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