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VALE À PENA: Prático bolo de tapioca que não vai ao forno e é uma delícia

É uma boa pedida para ser servido em reuniões com amigos

DANINOCE

24 de Julho de 2019 às 15:01

VALE À PENA: Prático bolo de tapioca que não vai ao forno e é uma delícia

FOTO: (Divulgação)

Se você está acostumado a ver a tapioca somente substituindo o pão, essa será uma grande novidade! O bolo de Tapioca com Coco é uma receita muito fácil e que todos deveriam tentar fazê-la um dia. Parece apenas um quebra-galho mas é muito mais que isso e pode alegrar os seus dias em poucos passos. Vai ficar difícil superar uma receita como essa.

 

 

  • 1 litro de LEITE INTEGRAL

 

  • 200 ml de LEITE DE COCO ou LEITE DE COCO NATURAL

 

  • 1 lata de LEITE CONDENSADO (395 g)

 

  • 500 g de TAPIOCA GRANULADA

 

  • 100 g de COCO RALADO (10 colheres de sopa de coco ralado ou o fresco)

 

  • 1 colher de sopa de EXTRATO DE BAUNILHA*

 

  • 1 pitada de SAL

 

MODO DE PREPARO: BOLO DE TAPIOCA COM COCO

 

  1. Coloque o leite integral na panela junto com o leite de coco e o leite condensado. Leve a mistura ao fogo baixo até amornar.

 

       2.Desligue o fogo e adicione a tapioca granulada (somente a pré-hidratada), o coco ralado e o extrato de baunilha.

 

       3.Continue misturando e acrescente o sal.

 

       4. Unte a forma para pudim com manteiga e despeje a massa.

 

       5.Leve para a geladeira até que endureça.

 

       6. Após o repouso, retire a forma da geladeira e desenforme no prato de servir.

 

MODO DE PREPARO: CALDA DE LEITE CONDENSADO E LEITE DE COCO

 

  1. Misture ½ lata de leite condensado com a garrafa de leite de coco para a calda.

 

  1. Em seguida, decore o bolo com a calda e o restante do coco ralado.

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